我们知道，红枣的食疗价值十分广泛，既可以补血，又可以补气，还可以美容养颜，因此，很多人都十分看重红枣的食疗价值，在生产红枣的季节，都会买大量的红枣来存放到家里。生吃或煮了再吃，但是，红枣的吃法其实也是有讲究的，那么，要怎样吃红枣才能补血呢?

　　大多数人吃新鲜红枣都是买来生吃的，当然，也有一些晒干了的红枣，可以买来炖汤，泡茶等，那么，到底哪种吃法更有营养价值，怎样吃才能更好的利用其营养价值和食疗作用?下面我们就来看看究竟吃红枣有哪些讲究。

　　红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛;加上桂圆，就成了补血、补气的茶饮，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4—6粒的枸杞子，还能治疗便秘。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤可以变得白皙，有较好的美容效果。但注意，枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆6—8粒就行了。每天早上上班后给自己泡1杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期坐在电脑前的工作狂。

　　而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。

　　再给大家介绍一些红枣的滋补吃法。红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖烂，补血效果很好。红枣、红豆放入糯米里一起熬粥(先将红豆煮烂，再放入糯米、红枣一起煮)，也是一道补血的佳肴。红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃还有养颜祛斑的作用。

　　温馨提示：以上已经详细介绍了有关红枣的食疗价值以及其正确的吃法，不管大家爱不爱吃红枣，到了生产红枣的季节，其实都应该买一些来吃，千万不要因为偏食和个人的口味问题，就从来不尝试红枣，要想更好的促进健康，各种食物的吃法和食疗价值都应该了解。  》》 血液病医院